¿Salsa mahonesa o salsa mayonesa?

Para referirnos a la salsa que se hace batiendo aceite crudo y huevo se puede utilizar mahonesa o mayonesa. En ningún caso podemos utilizar el término bayonesa para este significado pues se trata de un pastel, hecho con dos capas delgadas de masa al horno, que llevan entremedias cabello de ángel.

Salsa mayonesa o mahonesa

Salsa mayonesa o mahonesa (www.publispain.com)

Bayonesa (www.elcateto.com)

Bayonesa (www.elcateto.com)

  • DRAE. s. vv. mahonesa, mayonesa, bayonesa.
  • Instituto Cervantes (2013): Las 500 dudas más frecuentes del español. Barcelona: Espasa.
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